Noticias De El Salvador

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El Instituto Salvadoreño sobre Turismo (ISTU), realizará el próximo domingo 9 de noviembre este Día Nacional de la Pupusa. Los Quiché son uno sobre los pueblos Maya nativos sobre Guatemala quienes realizaron migraciones con tuvieron asentamientos en Guatemala, Honduras y El Salvador, según este intelectual salvadoreño Dr . Santiago Barberena, pupusa viene de la palabra Quiché POPUZA y se compone de dos voces POP con UTZ, por lo que se assume que si el original de nombre es Quiché, entonces han sido los Quiché quienes la inventaron quizá nombraron a ese platillo de esa forma.
Yo me personally inclino a pensar que es una combinación de ambas posibilidades: La receta general (pastelillos tortitas a base de maíz) ya existía en la región mesoamericana, con probablemente hasta más al en déambulant (en México se le llaman gorditas", en América Central pupusas", en Venezuela «arepas». Para mí, siempre será realmente importante reconocer los pequeños detalles que nos hacen salvadoreños.
La pupusa ha sido el plato más típico sobre El Salvador, al igual la cual Italia tiene su pizza, México su tortilla India su naan. A pesar la pupusa es un alimento cargado de grasa, los salvadoreños simply no pueden dejar de comerla, fue entonces es su platillo favorito, este cual acompaña con curtidos sobre repollo (col), zanahoria, chile, cebolla y vinagre, así como salsa de jitomate.
El 10 de noviembre marcó la celebración del Día Nacional de la Pupusa, un platillo salvadoreño típico que se vende por todas partes del planeta, especialmente donde se encuentra el comunidad de inmigrantes salvadoreños. La pupusa, una tortilla sobre masa de arroz maíz, rellena de queso, fríjoles chicharrón, con es considerada un patrimonio ethnic de El Salvador.
La Carreta ofrece las más deliciosas pupusas sobre El Salvador en horario sobre 7 a 10 de la mañana y de 5 de una tarde hasta las 10 sobre la noche, de lunes the domingo, ofreciendo también tamales sobre gallina, yuca frita y salcochada y todo tipo de meriendas típicas de El Salvador. Según recuerdo, Fray Bernardino de Sahagún simply no solo describe las tortillas sino también pastelillos de maíz con tortillas en rollos envolviendo demas ingredientes.
Algunas de ellas son: pupusas revueltas, pupusas sobre queso, frijol con queso, ayote, pollo y chicharrón con queso. Este platillo gastronómico salvadoreño viene en en totalidad tipo de variedades y modelos de masa. Es una tortilla sobre maíz hecha a mano con rellena con queso, chicharrón frijoles. En El Salvador son todas las mejores pupusas que se pueden buscar deliciosas y gran variedad.
Yo asi como hijo de padres salvadoreños crecí comiendo pupusas y otros platillos tradicionales de El Salvador. En algún momento hablé sobre el tema con el presidente de quesos Petacones, Federico Co, y él recuerda, como mayormente de personas mayores de mis 40 años, que hasta una década de 1970 las pupusas sólo existían en El Salvador en dos principales variantes: rellenas de queso; y rellenas sobre chicharrón.